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簡単ながらも、何かひと手間かけた料理を作りたい！そんな「アラフォー男：オレが作る料理のレシピ＆実食レポ。
ということで、今回はリュウジさんの動画で学んだ下味に使う調味料は４つだけの「鶏の唐揚げ」。
調味料は４つだけとシンプルで、とても覚えやすいっ！
レッツクッキング！
材料
・鶏肉 350ℊ
・醤油 小さじ２
・塩 小さじ1/3
・味の素 ８振り
・しょうが８g（すりおろし）
・片栗粉 適量
・揚げ油 適量
上記の調味料は鶏肉350ｇに対しての分量。
今回は倍量位の鶏肉を揚げていくので、調味料も倍で準備。
作り方
①袋に鶏肉、醤油、塩、味の素、しょうがを入れて、良くもみこむ。
その後、冷蔵庫で１時間寝かしました。
②揚げる時間に大体常温に戻るように、冷蔵庫から出す。
鶏肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる→唐揚げ色になったら、完成！
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動画では油に片栗粉を投入し、そこに鶏肉を入れてあげていくのですが…
今回は、普通に片栗粉をまぶしてから油であげました。
お味は？
しょうがが良く効いていて、とてもおいしいからあげが出来ました♪
子供らはセブンイレブンの唐揚げ棒っぽい！！うま～！！とよく食べてくれました。
非常に簡単に出来たので、また作ります！
キャンプでも作れそうなくらい、簡単ですね！（火加減が難しいかな？）
最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
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