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こんにちは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじです。普段使いのキッチン用品ではなく、あえてキャンプギアを駆使して『男のロマン飯』を研究しています。
テレビ番組で、あのちゃんが「お父さんの思い出の味」として紹介していた辛もやし。
あの偏食（！）なあのちゃんが「これなら食べられる、大好き」と言っていた味がどうしても気になり……キャンパーの勘を頼りに、家にある食材やキャンプ道具で再現に挑戦しました！（ＴＶ見ても本家のレシピはわからなかった）
作ってみて確信！これ、家での一品にはもちろん、キャンプの設営後にサッと作る「爆速おつまみ」としても最強と言えるくらいに激ウマ！
さて、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「辛もやし」をレッツクッキング！
あのちゃんの「辛もやし」をキャンプ仕様で再現！
材料はスーパーで安く揃うものばかり。キャンプ用のクッカーとシングルバーナーで作って「外飯感」もプラスしておきます。
- 食材：もやし 100g（１袋使う時は調味料倍で。＊だいたい1袋200g）
- 味の決め手： 塩胡椒 適量、豆板醤 小さじ1/4、創味シャンタン 小さじ1/2、調理酒 大さじ1、醤油 小さじ1/2
- 仕上げ： ごま油 適量
- 使用するキャンプ道具：ソロクッカーセット、シングルバーナー
分量はお好みで調整してくださいね。
【作り方】キャンプ道具と想像で作る「あのちゃんの辛もやし」
手順はシンプル。でも、もやしの「シャキシャキ感」を残すのがプロ（？）の技。
- 弱火でもやしを炒める： クッカーにごま油を敷き、弱火でもやしを炒める。途中で塩胡椒を適量振る。（☚この時点で美味いと思えるくらいに塩胡椒振る）
- 調味料を加えて仕上げる： 炒めたもやしに豆板醤・醤油・創味シャンタン・酒を加えてよく混ぜるように炒める。火を止め、ごま油をまわしかけたら完成！
実食！ご飯にもビールにも、そして「あのラーメン」にも！？合う！！
一口食べれば、豆板醤の辛みとシャンタンの旨味が炸裂。文句なしに美味い！
奥さんも大絶賛してくれたこの味、実は先日紹介した「G系ラーメン」のトッピングにしても最高ですよ。
まとめ：想像で作った「あのちゃんの辛もやし」は、コスパ最強の「男のロマン」飯！
1袋数十円のもやしが、キャンプ道具とわずかな調味料で、最高の「ご馳走」に変わる。ご飯にもお酒にもあう「辛もやし」は男のロマン飯ですね。
あのちゃんのお父さんが伝えたかった「愛」を感じつつ（？）、今夜はこれで一杯（ご飯もお酒も）やりませんか？
ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「辛もやし」でした！外でもお家でもキャンプ飯を楽しもう！
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