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こんにちは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじです。
無骨なクッカーを使い、キャンプでもおうちでも簡単に作れるような料理を研究しています。
今回のメニューはみんな大好き「ナポリタン」。
パスタを別茹でする手間を完全に削ぎ落とし、フライパンひとつで完結させる「ワンパン ナポリタン」です。ケチャップの甘みと酸味、そしてマーガリンの香りが食欲を暴走させます。
洗い物を最小限に抑えつつ、昭和ノスタルジーな味を再現する。まさに男のためのスマートな簡単料理。お腹も心も満たす極上時間を一緒に楽しみましょう！
今回は通常のキッチンにて調理。でも、メスティンやクッカーといったキャンプギアで料理するときも、手順や材料は同じです。（ギアを使うか、キッチンを使うか…）
ではでは、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「ワンパン ナポリタン」レッツクッキング！
極旨！男の「ワンパン ナポリタン」準備する食材や調味料
- メイン食材： パスタ 100g（7分茹で使用）、水 300㏄
- 具材： ベーコン 40ｇ、玉ねぎ 1/8個、ピーマン 1個（好きなだけ！）
- 味の決め手： ケチャップ 大さじ２、ウスターソース 大さじ２、オリーブオイル 大さじ１/2、マーガリン 小さじ1、塩胡椒 適量
- 使用キャンプギア：なし…
このくらいの分量で作っていますが、あとはお好みで調節をm(__)m
【調理工程】全集中「水の呼吸」で水分量を見極める！
ここからは「ワンパン ナポリタン」をキャンプギアではなく、キッチンで作る様子をお届けします。この「ひとつのフライパンで全てが完結する」快感、たまらん。
手順①：マーガリンで具材を炒め、香りを嗅ぎながらひとり微笑む
フライパンにマーガリンを敷き、玉ねぎ、ピーマン、ベーコンを投入。塩胡椒を振り、香ばしく炒めていく。玉ねぎが透き通り、マーガリンの懐かしい香りが立ち昇れば準備完了。
手順②：水を加え、沸騰したらパスタ投入。全集中「水の呼吸」で水分量を見守る
炒めた具材のフライパンへそのまま水を投入。沸騰したらパスタを入れ、茹でていきます。別茹では必要なし。最後の1～２分は強火で水分を飛ばし、旨味を麺に凝縮させる。火力の調整も男の腕の見せ所です。
手順③：調味料を投入し、よく混ぜたら完成！
ケチャップ、ウスターソース、オリーブオイルを投入。しっかり混ぜ合わせ、ソースを麺に纏わせていく。オレンジ色の輝きと濃厚な香りが立ち昇る「極上ナポリタン」の完成！
【孤独のグルメ風実食レポ】口の周りを赤く汚しながら啜りたい！
アツアツのナポリタンに、お好みで粉チーズを振りかけて。いただきます！
「うまい！！」
「ケチャップの甘みと酸味をたっぷりと纏ったパスタ、うまいな～。バターじゃなく、マーガリンってのも良いんだよな。たまに来るピーマンの苦みがアクセント。いいぞいいぞ、口をケチャップで汚しながら吸い尽くしたい気分。令和の時代に、昭和の喫茶店にタイムスリップ。」 ＊孤独のグルメより井之頭五郎降臨中、少々お付き合いください。
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【まとめ】「ワンパン ナポリタン」、簡単に作れるのでキャンプやお家で試してみてね！
昭和ノスタルジーを感じるケチャップの旨味炸裂の極旨「ワンパン ナポリタン」。簡単に作れるので、ぜひお家やキャンプで作ってみてくださいね！
ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男が作る簡単料理「ワンパン ナポリタン」でした。最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
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