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こんにちは、けんおーじです。
今回の記事は「子供達に絶賛されているオレ流ウィンナーの焼き方」を紹介します。
自分でも美味いと思っているので、休日の朝とかにひとりでスキレットで焼いて食べてます。
絶賛されているし、自分でも美味いと思ってはいるものの、料理「無」研究家：オレが焼いているわけです… (言い換えると、料理シロウトが焼いてもめちゃ美味いと）
一応心がけているポイントが３つあるので、そのポイントを紹介させて頂きますね♪
正しい？正しくない？は知りませんけど…笑
子供ら絶賛！オレ流ウィンナーの焼き方｜3つのポイント
ポイント①｜調理器具は「スキレット！」
１つ目のポイントは、調理器具はスキレットを使うことです。
我が家は蓄熱性の高い鉄スキレットを使用しています♪
お肉や魚、ホットケーキもふっくら美味しく焼けるんですよ！
３分でわかる！【スキレットのシーズニング】｜初心者でもわかりやすく、写真多めに紹介します！｜手間はかかるが、作業は簡単です♪
ポイント②｜火加減：スキレット予熱後、あとは「弱火！」
2つ目のポイントは火加減です。
ウィンナーを焼く前に、スキレットは煙が出る位まで予熱。
予熱完了後の火加減は弱火に固定。
油は使わなくても大丈夫です。
ポイント③｜焼き方：焼き目が付き、皮が少し割れる位まで焼く！
３つ目のポイントは焼き方です。
スキレットにウィンナーを投入したら、時々転がしながら焼いていきます。
全体にうっすらと焦げ目がついて、少し皮が破けるくらいまでゆっくりと焼いたら完成！
休日の朝食にお父さんが焼く「激ウマウィンナー」いかがでしょう？
自分でいうのもアレですが、この焼き方で焼くと確かに美味いんですよ。
噛むとウィンナーの香ばしい香りとともに、アツアツの肉汁がジュワっと出てきまして。
パパが焼いたという点もポイントに加算されているのでしょう。
世のお父様、休日の朝にスキレットで焼いた激うまウィンナーを振舞ってみては？
最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
我が家は香薫がお気に入り
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