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凝り過ぎず、でも少しの手間と冒険を！そんな「アラフォー男：オレが作る簡単料理のレシピ＆実食レポ。
今回は「そうめんのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」。
夏場に買ったり、頂いたりしたそうめんがまだ余っておりまして…
季節も進み、冷たいそうめんを麺つゆにつけて食べるのもな～、ということでペペロンチーノにしました！
記事では「そうめんペペロンチーノの①準備する食材と調味料（←５つだけ） ②作り方 ③実食レビュー」と綴っています。
では、レッツクッキング！
「そうめんのアーリオ・オーリオ・エペペロンチーノ」準備する食材と調味料（１人前の分量）
・そうめん 1束（100ｇ）
・鷹の爪 １/２本
・きざみニンニク 大さじ１
・オリーブオイル 炒め用大さじ１ 仕上げ用１/２
・水（そうめん茹で用） 500CC
このくらいの分量で作っていますが、あとはお好みで調節をm(__)m
「そうめんのアーリオ・オーリオ・エペペロンチーノ」作り方
ここからは「そうめんでアーリオ・オーリオ・エペペロンチーノ」の作り方を紹介していきます。
↓動画も参考に♪↓
手順①｜ニンニクと唐辛子をオリーブオイルで炒める
・オリーブ油大さじ１、にんにくと鷹の爪をフライパンにいれ、弱火で炒める。
・にんにくがきつね色になったら、火からおろす。
手順②｜そうめんを表示時間通り茹でる
・①と別の鍋等でそうめんを表示時間通り茹でる。
・吹きこぼれそうになったら火から離したり、差し水を。
手順③｜そうめんを①のフライパンに入れよく混ぜ、仕上げ！
・茹でたそうめんを湯切りはせず、①のフライパンに入れる。
・仕上げのオリーブオイルを加え、よく混ぜたら完成！
「そうめんのアーリオ・オーリオ・エペペロンチーノ」実食レビュー！お味は…？
「そうめんでアーリオ・オーリオ・エペペロンチーノ」のお味は…
美味い！
そうめんペペロンチーノ、凄くうまい♪
パスタよりも麵が細いので、スルスルと食べれてしまう。
パスタみたいに茹でる際に塩を加えていないけど、そうめんの塩気で充分に塩味は足りているな～。（一応、そうめんの塩分量を見て、塩を加えないことにしたんですよ）
もう夏は終わったけど、食欲の落ちる夏にもニンニクの香りで食が進むぞコレは。
ということで、ごちそうさまでしたm(__)m
その他料理は⇒こちら
～記事内で使用している主な道具～
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