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こんにちは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじです。普段使いのキッチン用品ではなく、あえてキャンプギアを駆使して「男のロマン飯」を研究しています。
今回は「梅干しサワー」。 ちょっと思い付きで作ってみたオリジナルの梅ソーダが、あまりに美味すぎまして……。これ、お酒を入れても入れなくても、暑い時期（いや、1年中）を乗り切る最強の相棒になります。
おばあちゃんの知恵が詰まった「梅酢」を隠し味に、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「梅干しサワー」レッツクッキング！
「梅干しサワー」の材料｜「梅酢」がポイント
・食材：梅干し（1個）、梅酢（梅干しを漬けた汁：少々）、ハチミツ（大さじ1程度：砂糖やオリゴ糖でも可）
・割り材：炭酸水、氷（たっぷり）
・お好みで：焼酎（いいちこ、黒霧島などが相性抜群）
・キャンプギア：アルミテーブル、お気に入りグラス
ポイントは「梅酢」を加えること。これが複雑なうま味を醸し出してくれます。ちなみに梅干しと梅の漬け汁は、おばあちゃん手作り。甘味がない、ザ・梅干しって感じです。（ご飯がススムやつ）
【調理レポ】梅干しサワー｜混ぜて注ぐだけ。30秒で完成する至高の一杯
ここからは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじが、爆速で「梅干しサワー」を作る様子をお届けします。
↓動画でも楽しめます（15秒）↓
手順⓪：キャンプギアを展開（儀式）
リビングにキャンプ用テーブルを展開し、キャンプっぽいグラスをセット。「男の趣味」の時間の幕開け。
手順①：梅・梅酢・ハチミツを投入。梅は「徹底的に」潰す
グラスに梅干し、梅酢、ハチミツ、氷を投入。 ここで大事なのが、梅をよく潰しておくこと。果肉が全体に広がることで、一口目からガツンとくる。お酒を嗜む方は、ここで焼酎をドボドボと。
手順②：炭酸水をゆっくり注ぎ、そっと混ぜる
シュワシュワの炭酸を殺さないよう、ゆっくりと注ぐのが男の流儀。 仕上げに「そっと」一回しすれば、めちゃウメぇ「梅干しサワー」が完成！
【実食レポ】「梅干しサワー」、そのお味は……？
喉の渇きを潤すべく、勢いよく一口。
「うまい！！」
「酸味、塩味、甘味が炭酸と共に口の中で弾けて、喉を潤す。いいぞいいぞ、この爽快感。焼酎を入れたら、『一気飲み・一気酔い』注意の魔性の飲み物だ。おばあちゃんの梅干しってのも良いよな。酸味と塩味が際立ったあの味。ふっ、クエン酸パワーのおかげか、なんか元気出てきた。」 （＊孤独のグルメより井之頭五郎降臨中。）
【まとめ】「梅干しサワー」簡単で美味いので、おうちご飯＆キャンプ飯のお供に作ってみてね！
酸味と塩味と甘味が炭酸と共に喉を通る爽快な一杯、簡単に作れるのでおうちご飯＆キャンプ飯のお供に作ってみてね！ぜひ、自分なりの「黄金比」を見つけてみてください！
ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男が作る簡単料理「梅干しサワー」でした。最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
その他料理は⇒こちら
～使用したキャンプギア～
・「クオルツ」アルミロールテーブル
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