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こんにちは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじです。普段使いのキッチン用品ではなく、あえてキャンプギアを駆使して「男のロマン飯」を研究しています。
今回は、あの神田カレーグランプリで優勝した名作「お茶の水大勝軒の復刻版カレー」を頂きます。
「大勝軒」といえばラーメンの聖地ですが、実はカレーも伝説級。故・山岸氏が幼少期に食べた「海軍カレー」の記憶をベースにした復刻版と聞けば、カレー部員のオレが食わずにはいられません。
最高のレトルトには、最高の銀シャリを。ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「大勝軒の復刻版カレー&炊き立てご飯」レッツクッキング!
【材料とキャンプギア】「お茶の水大勝軒の復刻版カレー」、準備するもの

・食材
米:1合、水:200CC、お茶の水大勝軒の復刻版カレー:1個
・キャンプギア
アルミテーブル、クッカーセット、シングルバーナー
【調理レポ】「大勝軒のカレー」|クッカーで目指す、銀シャリ&カレー同時完成!
ここからはキャンプ道具料理研究家けんおーじによる「お茶の水大勝軒の復刻版カレー」調理の様子をお届けします。
手順⓪:部屋にキャンプ道具を展開
室内にアルミテーブル、シングルバーナー、クッカーセットを展開。オレだけの「小さなキッチン」が完成。「男の趣味」の時間の幕開け。
手順①:クッカーとバーナーで「銀シャリ」を炊き上げる


このカレーを120%楽しむために、炊き立てのライスが必須。キャンプ道具を使い慣れると、炊飯器より早く、そして美味しく炊けるようになるのです。ふっ。
手順②:「カレー温泉(湯煎)」し、仕上げる

ご飯が炊き上がったら、蒸らしの時間を利用して「カレー温泉(湯煎)」を敢行!

蒸らしと湯煎が同時に終わるこの瞬間……「ナイス、オレ」と心の中でガッツポーズ。炊き立てご飯にカレースペースを作り、たっぷりと注げば完成です!
【実食レビュー】「お茶の水大勝軒の復刻版カレー」、そのお味は?

さて、実食です!
「うまい!!」
「具材の存在感!お肉も塊じゃあないか。カレールーのコクも深く、ガス炊きのピカピカ銀シャリがその旨味を完璧に受け止めている。いいぞいいぞ、お茶の水大勝軒のカレー。ふっ、ラーメンの名店は、カレーもうまい。これからはラーメン屋のカレー、要チェックじゃないの。」*孤独のグルメより井之頭五郎降臨中。 *米炊いたのはオレ、米炊いたのはオレ。
まとめ:簡単・美味い「お茶の水大勝軒のカレー」、キャンプやおうちご飯で食べてみてね!

湯煎するだけで美味しい「お茶の水大勝軒の復刻版カレー」、おうちご飯やキャンプ飯に食べてみてね!余裕があったら、ガス炊きの銀シャリにもチャレンジしてみよう♪
ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「大勝軒のカレー」でした。最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
その他料理は⇒こちら
~記事内で使用している主な道具~
・「クオルツ」アルミロールテーブル
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・「キャプテンスタッグ」オーリック
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・「SOLA(ソラ)」丸型クッカー8点セット
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