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こんにちは、けんおーじです。
炭火焼きした食材ってとてもおいしいですよね♪
子供の頃に初めてBBQで炭火焼きにした食材（肉・野菜・魚）を食べて、感動したことを今でも鮮明に覚えています。
半面、炭火焼きBBQは煙が凄いので、家の中では絶対にやりたくないですね…
でも、タイトルの通り煙が出にくい「ロータスグリル」という秘密兵器を使って、室内で炭火焼BBQを楽しんじゃいました！（定期的にやってます）
今回の記事は「秘密兵器を使用して焼いた肉写真（飯テロ）と簡単レビュー」。
BBQ大好きで家でもBBQや炭火焼料理を楽しみたいという方、まさにロータスグリルが気になっている！という方、目を通して頂けますと幸いです。
ロータスグリルで焼いたお肉写真集！｜飯テロすみません…
まずは、子供達が大好きな鳥皮焼き鳥。
ゆっくりとカリカリに仕上げると、とても美味しいですよね♪
続いて、豚タンと牛ロース。
豚タンは牛タンよりあっさりしていて、食べ過ぎちゃいそう。
牛は安定の美味しさ♪
そして、鳥皮第二弾（味噌ダレ味）と牛肉のブリスケットという部位（コーネとかブリスケとも言われるみたい）。＊めっちゃ安く売ってたので買ってみた。
鳥皮はご飯やお酒がススム味でした。
ブリスケは肉質はやや硬めだけど、噛んでいると旨味も出てくる感じ。（コラーゲン豊富らしいですよ）
〆に牛ホルモンも頂きました。（写真撮り忘れ）
少し火力が弱まったグリルで、じっくりと脂を落としながら、育てて食べるのが最高に美味いんです。
子供達もこのグリルを使った焼き肉が大好き♪（そして、みんな毎回食べ過ぎてしまう…）
無煙炭火焼グリル「ロータスグリル」の簡単レビュー
| 良い点 | 気になる点 |
| ・炭焼きという特別感を味わえる。 ・煙は全くと言っていい程、出ない。 ・炭火ならではの遠赤外線効果は感じる。 ・BBQ終了後は熾火を楽しめる。 | ・炭火直焼きならではのスモーク感はない。 ・食材が焼けるまでにやや時間を要する。 ・煙は出ないが、匂いは出る。 |
炭焼きというのは、何か特別感がありますよね♪
気になる煙については、中央の鉄板部分に食材を乗せない限り、煙は本当にほぼ出ません。
それから、炭火焼きと言えば遠赤外線がポイントなわけですが、これは確かに感じます。
ウィンナーを焼くとよくわかるのですが、外はそんなに熱くないのに中はアツアツ・肉汁ジュワになっております。
BBQ終了後は、炭火が燃え尽きるまで熾火を楽しめます。（タキビストに朗報）
気になる点としては ①煙が出ないが、食材にスモーク感は加わらない ②匂いは出る ②反射熱で火を通すので、食材が焼けるまでに少し時間がかかることかな。（個人的感想）
気になる点もあれど、これで食材を焼くと楽しい＆美味しいんですよね～。
ということで、定期的に室内BBQを開催しております。
↓我が家は火力が強く、火が長持ちする↓
↓オガ備長炭を割って使用↓
↓炭火焼きスモーク感がどーしてもほしい！↓
↓って方はコチラを↓
「ロータスグリル」で週末は室内で美味しい炭火焼肉いかが？
週末にはリビングやベランダ・バルコニーで家族で美味しい炭火焼BBQいかがでしょうか？
これをやったら、お父さん株爆上げ！爆上げ戦隊ブンブンジャーですよ♪
最後までお付き合い頂き、ありがとうございました。
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