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面倒な料理は嫌だけど、何か1つ手間を掛けたり、食材等をプラスしたり、オリジナリティある物を作りたい！そんな「アラフォー男：オレが作る簡単料理」のレシピ（というかメモ）です。
今回は「ガーリック卵チャーハン」。
レンゲでかきこむように食べるチャーハン、美味いですよね？
そんなチャーハンを材料少な目＆シンプルな味付けで作っていきます。
ということで、レッツクッキング！
「ガーリック卵チャーハン」の材料
・ご飯 1膳分
・卵 1個
・油 大さじ１
・味塩コショウ 適量
・調理酒 小さじ２
・おろしニンニク 小さじ２
このくらいの材料で作っていますが、お好みで調整してください。
「ガーリック卵チャーハン」の作り方
ここからは「ガーリック卵チャーハン」の作り方を解説していきます。
手順①「目玉焼きを焼き、味塩胡椒する」
フライパンに油を敷き、目玉焼きを焼く。
目玉焼きが焼けてきたら、味塩胡椒で下味をつける。
ロバート馬場さんが目玉焼きを焼いてから、ご飯を炒めていくチャーハンを作っていて、それを参考にしています。（☚これが美味しかったので）
手順②「ご飯を投入し、よく混ぜつつ炒める」
目玉焼きが焼けたら、ご飯を投入。
フライ返し等で、目玉焼きとご飯をよく混ぜつつ炒めていきます。
手順③「酒・ニンニク・味塩胡椒を加え、味を整えて完成」
ご飯と卵が良く混ざったら、調理酒とニンニクを加えて混ぜながら強火で少し炒める。（アルコール飛ばす）
最後に塩胡椒で味を整えたら、完成！
「ガーリック卵チャーハン」のお味は？
「ガーリック卵チャーハン」のお味は～…
「うまい！！」
シンプルなんだけど、これが美味い！ニンニクの香りで、食欲マシマシ！！
途中で醤油を垂らしたり、漬物（きゅうりのQちゃんとか）と食べたり…
チャーハンがシンプル故に、味変が楽しい楽しい！美味い美味い！
ご飯は倍の量でも余裕で完食出来るな。
「楽しそう… 美味しそう…」って思ったら、是非やってみてくださいね！
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