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こんにちは、けんおーじです。
この記事は「オレが持っている4合の【ザ・飯盒】で水蒸気炊飯」をしてみたという日記です。
水蒸気炊飯と言えば２型飯盒（2合）でやるのが話題なわけですが、話題なだけあって価格が……
というわけで、普通の飯盒でもいけるんじゃね？と試した結果をぜひ、最後まで高速スクロールでお付き合いくださいm(__)m
「水蒸気炊飯」って何って方？はコチラをどぞ
初心者に有難い「焦げ付かない神業的炊飯方法」
火加減や炊飯時間は比較的テキトーにやっても、焦げ付かないという「米炊きに不安を覚える初心者にとって神業的な炊飯方法」なのでございます。
失敗してもキャンプで食べるご飯は美味しいのですけどね。
でも、出来ることなら失敗はしたくないですもんね☆
「水蒸気炊飯のやり方」は？
①飯盒の下段に適量の水、中蓋には給水させた米と水を入れる。
②蓋をして沸騰させる。（弱火でも強火でも、とりあえず沸騰すれば良し）
③水が沸騰したら、そこから20～30分ほど火にかける。（＊弱火推奨）
④火から下ろして、10分ほど蒸らしたら完成！
～補足～
・沸騰後の火加減は弱火という情報を目にしますが、下段の水が沸騰を維持できればOKぽいです。
・火にかける時間も、下段に入れた水が尽きない限りは放置してても焦げ付くことはないようです。
ということで「普通の飯盒で水蒸気炊飯」をやってみる！
飯盒の下段に300CC位水を投入。
中蓋には米0.7合と水150CC位を投入。
中蓋が浅いふつうの飯盒では、0.7合位がギリギリの量かな…
2型飯盒なら、中蓋も深いから1合炊けるんですけどね。
蓋をして、今回はずっと弱火で30分ほど放置！！（今回はガスコンロで挑戦）
蓋が少し浮いてきたら、沸騰の合図♪（今回は10分くらいで沸騰）
30分後、蓋を取って炊きあがりを見てみると…
おお、しっかりと炊けていそうです！
ということで、蒸らします。
美味しく出来てるか？「水蒸気炊飯米」実食！
蒸らし終わったら、まずは一口いただききます。
普通に美味しいご飯ですやん！焦げ付きまったくなしで、ちゃんと炊けてるやんっ‼
ちゃんと炊飯が出来たことを確認したので、おもむろにカレーとともに白米を…
（下段にカレーを仕込んでおいたのさ、フっ…）
しっかり、完食！ごちそうさまでした♪
まとめ
ふつうの飯盒でも水蒸気炊飯は可能でした♪
ただ、炊飯出来る量は0.7合くらいが限界だと思うので、白メシが大好き！！って方には物足りないかもしれませんね。
興味がありましたら、ぜひチャレンジしてみてくださいね！
最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
こちらの記事で→通常のお米の炊き方も紹介しています！
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