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凝り過ぎず、でも少しの手間と冒険を！「アラフォー男：オレが作る簡単料理のレシピ＆実食レポ。」
今回は「辛もやし」。
先日、あのちゃんが辛もやしを作っているテレビ番組を見まして。
なんでも、偏食のあのちゃんを心配したお父さんが作ってくれた料理だそうで、あのちゃんはこの辛もやしが大好きなんだそう。
そんなエピソードとともに、あのちゃんが辛もやしを作っているシーンはあれど、レシピの紹介は…秘伝…？
というわけで、オレの想像であのちゃんの辛もやしをアレしていくよってお話。（☚作ってみたくなるほどに美味そうだった）
レッツクッキング！
「辛もやし」の材料
・もやし １00ℊ
・塩胡椒 適量
・調理酒 大さじ１
・創味シャンタン 小さじ1/2
・醤油 小さじ1/2
・豆板醤 小さじ１/4
・ごま油 適量
・味塩コショウ 適量
このくらいの材料で作っていますが、お好みで調整してください。
「辛もやし」の作り方｜＊動画付き
ここからは「辛もやし」の作り方を解説していきます。
手順①「もやしを炒める」
フライパンにごま油を敷き、弱火でもやしを炒める。
途中で塩胡椒を適量振る。（☚この時点で美味いと思えるくらいに塩胡椒振る）
手順②「調味料を加えて、仕上げ」
炒めたもやしに豆板醤・醤油・創味シャンタン・酒を加えてよく混ぜるように炒める。
火を止めて、ごま油をまわしかけたら完成！
「辛もやし」のお味は？
「辛もやし」のお味は～…
「うまい！！」
もやしのシャキシャキ感、辛さと美味さが口を満たす…
こっ、これはご飯がススム味です！
あのちゃんの辛もやしの味はわからないけど、オレの作った辛もやしも美味いじゃないか！
この辛もやし、作った俺より奥さんがハマっています♪うん、良かった良かった。
「楽しそう… 美味しそう…」って思ったら、是非やってみてくださいね！
その他料理は⇒こちら
記事内で使用している道具
・キャプテンスタッグ 小型ガスコンロ オーリック
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