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こんにちは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじです。普段使いのキッチン用品ではなく、あえてキャンプギアを駆使して「男のロマン飯」を研究しています。
簡単ながらも、何かひと手間かけた料理を作りたい！そんな気分の時にぴったりなのが「ベイクドミートボウル」です。
……。カッコいい名前をつけましたが、要するに「焼肉丼」。焼き（ベイク）肉（ミート）丼（ボウル）。割引シールの肉とカット野菜、そしてキャンプ道具があれば、そこはもう至高のレストラン。
ではでは、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「焼き肉丼」レッツクッキング！
「ベイクドミートボウル」材料リスト｜分量は「己の胃袋の限界まで」。
・食材
割引シール付きの豚肉：好きなだけ 、野菜炒め用カット野菜：1袋 、焼き肉のタレ（今回はロピアのもの）：適量 、米：好きなだけ
・使用するキャンプギア
アルミテーブル、シングルバーナー、クッカーセット、ホットサンドメーカー
材料が少なく、家でもキャンプでも再現性が高い一品。いつものごとく、分量は直感に従いましょう。Maxは己の胃袋の限界です。
【調理レポ】「焼き肉丼」｜ホットサンドメーカーは「肉を焼く」のも便利だった！？
ここからは、キャンプ道具料理研究家けんおーじがキャンプギアで「ベイクドミートボウル」を調理する様子をお届けします。
手順⓪：キャンプ道具を展開し、キッチンを作る。
テーブルやバーナーを展開し、オレだけの「小さな専用キッチン」を作ります。「男の趣味」の時間の幕開け。
手順①：クッカーで炊飯。バーナーの火力が「銀シャリ」を作り出す。
まずは米炊きから。クッカーセットとシングルバーナーを使い、ガス火で米を炊き上げます。炊飯器ならボタン一つですが、キャンプ道具で火加減を操る工程こそが、男の料理の醍醐味。
手順②：HSMの密閉力を活かす！肉と野菜を「蒸し焼き」に。
米を蒸らしている間に、主役の「焼き肉」を作ります。ここで登場するのがHSM（ホットサンドメーカー）。
まずは肉を焼き、ある程度火が通ったらカット野菜をドサッと投入。蓋をして密閉することで、野菜がしんなり甘く蒸し上がります。さらに、油も飛び散りませんので掃除もラク。
仕上げにロピアの焼き肉タレで味付けすれば、最強の丼のあたまが完成！
ステップ③：炊き立てご飯に「肉の山」をドーン（丼だけに……）！
蒸らし終えた炊き立ての白飯の上に、HSMで焼き上げた肉と野菜を豪快に乗せていきます。立ち上るタレの香ばしい匂い……。この瞬間、勝利を確信しました。
【実食レビュー】「焼き肉丼」、そのお味は？
お味の方は……言うまでもなく、最高です！
「うまい！！」
「この米、つやつやでピカピカ。そこに甘辛の焼き肉タレをまとった肉と野菜、まずいわけがない。いいぞいいぞ、肉も野菜もしっかり摂れる男の健康食だ。こういうメシって、味の想像はつくのに食べたくなるよな。ふっ、男の本能ってやつか。」＊孤独のグルメより井之頭五郎降臨中。
まとめ：男の本能が求める「ベイクドミートボウル」、キャンプ飯＆おうちご飯で作ってみてね！
炊き立てライスに焼き肉ダレをまとった肉と米。味の想像はつくのに、無性に食べたくなる。そんな男の本能をくすぐる「ベイクドミートボウル」。ホットサンドメーカーで作って、おうちご飯やキャンプ飯で頬張ってみてね！
ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男が作る簡単料理「ベイクドミートボウル」でした。最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
その他料理は⇒こちら
～記事内で使用している主な道具～
・「クオルツ」アルミロールテーブル
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・「キャプテンスタッグ」オーリック
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・「SOLA」丸型クッカー8点セット
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