「ソロキャンプ飯」焼き肉丼のレシピ｜無骨を目指す40代パパの簡単料理

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こんにちは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじです。

普段使い40代パパキャンパーが無骨なキャンプ道具を使い、おうちでも外でも簡単に作れそうなキャンプ飯レシピ＆孤独のグルメ風食レポをお届けするシリーズです。

今回紹介するメニューは「焼肉丼」。割引シールの肉とカット野菜、そしてキャンプ道具があれば、そこはもう至高のレストラン。

ではでは、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「焼き肉丼」レッツクッキング！

「焼き肉丼」材料リスト｜分量は「己の胃袋の限界まで」。

・食材
割引シール付きの豚肉：好きなだけ 、野菜炒め用カット野菜：1袋 、焼き肉のタレ（今回はロピアのもの）：適量 、米：好きなだけ
・使用するキャンプギア
アルミテーブル、シングルバーナー、クッカーセット、ホットサンドメーカー

材料が少なく、家でもキャンプでも再現性が高い一品。いつものごとく、分量は直感に従いましょう。Maxは己の胃袋の限界です。

【調理工程】ホットサンドメーカーは「肉を焼く」のも便利！

ここからは、キャンプ道具料理研究家けんおーじがキャンプギアで「ベイクドミートボウル」を調理する様子をお届けします。

手順⓪：キャンプ道具を展開し、キッチンを作る。

テーブルやバーナーを展開し、オレだけの「小さな専用キッチン」を作ります。「男の趣味」の時間の幕開け。

手順①：クッカーで炊飯。バーナーの火力が「銀シャリ」を作り出す。

まずは米炊きから。クッカーセットとシングルバーナーを使い、ガス火で米を炊き上げます。炊飯器ならボタン一つですが、キャンプ道具で火加減を操る工程こそが、男の料理の醍醐味。

手順②：HSMの密閉力を活かす！肉と野菜を「蒸し焼き」に。

米を蒸らしている間に、主役の「焼き肉」を作ります。ここで登場するのがHSM（ホットサンドメーカー）。

まずは肉を焼き、ある程度火が通ったらカット野菜をドサッと投入。蓋をして密閉することで、野菜がしんなり甘く蒸し上がります。さらに、油も飛び散りませんので掃除もラク。

仕上げにロピアの焼き肉タレで味付けすれば、最強の丼のあたまが完成！

ステップ③：炊き立てご飯に「肉の山」をドーン（丼だけに……）！

蒸らし終えた炊き立ての白飯の上に、HSMで焼き上げた肉と野菜を豪快に乗せていきます。立ち上るタレの香ばしい匂い……。この瞬間、勝利を確信しました。

【孤独のグルメ風実食レポ】肉に野菜に米にタレ…美味いに決まっている！

お味の方は……言うまでもなく、最高です！

「うまい！！」

「この米、つやつやでピカピカ。そこに甘辛の焼き肉タレをまとった肉と野菜、まずいわけがない。いいぞいいぞ、肉も野菜もしっかり摂れる男の健康食だ。こういうメシって、味の想像はつくのに食べたくなるよな。ふっ、男の本能ってやつか。」＊孤独のグルメより井之頭五郎降臨中。

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まとめ：男の本能が求める「ベイクドミートボウル」、キャンプ飯＆おうちご飯で作ってみてね！

炊き立てライスに焼き肉ダレをまとった肉と米。味の想像はつくのに、無性に食べたくなる。そんな男の本能をくすぐる「ベイクドミートボウル」。ホットサンドメーカーで作って、おうちご飯やキャンプ飯で頬張ってみてね！

ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男が作る簡単料理「ベイクドミートボウル」でした。最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m

その他料理は⇒こちら

～記事内で使用している主な道具～

・「クオルツ」アルミロールテーブル
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・「キャプテンスタッグ」オーリック
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・「SOLA」丸型クッカー8点セット
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・「ホールアース」ホットサンドメーカー
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