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こんにちは、キャンプ道具料理研究家のけんおーじです。
40代パパキャンパーが無骨なキャンプ道具を使い、おうちでも外でも簡単に作れそうなキャンプ飯レシピ＆孤独のグルメ風食レポをお届けするシリーズです。
今回のメニューは牛ステーキ丼。
白米にお肉……これ以上、男の心を狂わせる組み合わせが他にあるでしょうか。 今回は、スーパーで手に入る手頃な牛肩ロースを、キャンプ道具の力で「極上のステーキ丼」へと昇華させる挑戦。
あえてクッカーで米を炊き、スキレットで肉を育てる。この「ひと手間」が、40代男には最高の癒やしに。
ではでは、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男の簡単料理「極上牛ステーキ丼」レッツクッキング！
【材料】「牛ステーキ丼」を最高に楽しむ材料
「食材」
・ 牛肩ロース肉（100g 205円の安肉です）
・味付け： にんにくステーキダレ（ロピア）、塩、オリーブオイル
・麦風味の強炭酸水
「キャンプ道具」
・「SOLA（ソラ）」クッカー８点セット
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・「キャプテンスタッグ」スキレット
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・「キャプテンスタッグ」オーリック
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【調理工程】スキレットで育てる肉！旨味は一切逃さんぞ！
ここからは、お気に入りのキャンプギアを駆使して「男の料理 牛ステーキ丼」を仕上げる様子をお届けします。
手順①：ガス火とクッカーで米を炊き上げる
まずはキャンプ道具のクッカーを使い、ガスコンロでお米を炊く。炊飯器のスイッチを押すだけでは味わえない、この「上手く炊けるか？」というハラハラ感。それ自体が、40代男の日常に彩りを与えてくれる。
手順②：スキレットで肉を「育てる」
米を蒸らしている間に、本番の肉焼きへ。 安い肉を高級店レベルにするには、焼き方が命。「弱火でじっくり→アルミホイルで5分休憩→強火で一気に焼き目」というアプローチ。これが、スキレットの厚みと相まって最高の食感を生む。
手順③：肉汁を逃さない「タレ作り」
肉を焼き終えた後のスキレットには、旨味の塊である肉汁が残っている。そこに「ロピアのにんにくステーキダレ」を投入。ひと煮立ちさせて肉汁をタレに吸収させる……この香りが、食欲の導火線に火をつける。
手順④：盛り付け、そして完成！
蒸らし終わった純白の白米に、厚切りのステーキ肉を整列させる。その上から、肉汁たっぷりのタレを好きなだけ回し掛ければ……。
男のロマンを凝縮した「極上牛ステーキ丼」の完成。
【孤独のグルメ風実食レポ】米・肉・ロピアのタレ、美味い以外ありえない！ステーキの焼き加減が抜群です！
炊き立ての白米と、肉厚なステーキを一緒に頬張る。
「うまい！！激ウマ！！！」
クッカーで炊いた米は、粒が立ち、底には香ばしい「おこげ」。その米とスキレットで完璧に焼き上げられた肉と食べれば…。
「噛むたびに溢れる肉の旨味、このステーキにロピアのにんにくダレが抜群。いいぞいいぞ。これは米を食わずにはいられない。どーれ、米・肉・タレの三位一体でいってみよう。うほほ、これはたまらん。食べれば食べるほど、俺の胃袋が肉と米を欲してくる。」 ＊孤独のグルメより井之頭五郎降臨中。少々お付き合いください。
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【まとめ】お家キャンプ飯「牛ステーキ丼 」、簡単に作れる料理なのでお家＆キャンプで是非楽しんでみてね！
安いお肉も、楽しく作って自由気ままに頬張れば「ごちそう」間違いなし！
お家キャンプ飯「牛ステーキ丼 」、簡単に作れる料理なのでお家＆キャンプで是非楽しんでみてね！
ということで、キャンプ道具料理研究家けんおーじによる 40代男が作る簡単料理「牛ステーキ丼」でした！
最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
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